Pâte à lasagnes ou cannellonis maison (avec machine à pâtes KitchenAid)

Comme promis récemment, voici la recette pour préparer vos pâtes fraîches à lasagnes ou cannellonis maison. C’est un peu plus long à faire que d’utiliser des pâtes toutes prêtes, je vous l’accorde, mais c’est tellement meilleur et on est trop fière de dire que c’est nous qui les avons faites. Un des avantages est que…

Cannellonis brousse épinards #Battle Food 63

Et oui, ça faisait un petit moment que je n’avais pas participer à la Battle Food alors pour mon retour quoi de mieux que ce thème: Un nuage de fromage blanc frais proposé par Catalina du blog: Le blog de Cata (nominé par Nathalie – Une cuisine pour Voozenoo).  Ce thème m’a donné des envies de…

Velouté de butternut, lait de coco et épices

Me voici de retour après 3 mois d’absence sur le blog! Au départ dû à des soucis d’ordinateur puis à 3 semaines de vacances en Thaïlande (Je sais c’est pas facile la vie! 🙂 ) et à quelques semaines pour se remettre des vacances, et oui il faut se réhabituer à vivre sans soleil, à…

Parmentier de patates douces au confit de canard

Ohlala! un mois sans publication, ça va pas du tout! Comme vous vous en doutez, j’ai tout un tas de bonnes excuses pour avoir un peu délaisser le blog mais cette semaine, c’est décidé plus d’excuses, je prend du temps et je m’y remet à fond avant Noël (en plus, je suis en train de…

Pad siewe: chou romanesco et chou chinois

  Je vous ai parlé, il n’y a pas longtemps, qu’on adorait la cuisine asiatique et il se trouve que j’ai commandé un livre: « Le manuel pour bien cuisiner asiatique, Marabout » avec les 50 € gagnés sur Amazon grâce au concours recettes.de du mois de juillet. Ce mois-ci comme je vous l’ai annoncé au début…

Filet de canard rôti, jus de cuisson à la myrtille, purée de céleri

Comme souvent quand je prépare ma liste de course pour la semaine, je me demande si je ne pourrais pas faire quelques recettes avec ce qui rempli mon congélateur et mes placards (Bizarrement, j’ai beau essayer de les vider un peu, il se ré-remplissent toujours très vite) et en feuilletant mon magazine Saveurs, je tombe…

Pizza d’épeautre à la patate douce, graines de courge et chèvre

Le mois d’octobre est très chargé pour moi (plus que ce qui était prévu!) et je n’ai malheureusement pas beaucoup de temps à consacrer au blog.  C’est pourquoi je vais vous présenter mes deux premiers partenariat sur un même article vu qu’ils sont complémentaires pour cette recette! Le premier à m’avoir contacté est le site…

Poulet mariné à l’asiatique, potiron et nouilles chinoises

Aujourd’hui je vous propose un genre de poêlée avec du blanc de poulet mariné dans une sauce asiatique, des cubes de potiron et des nouilles chinoises. En ce moment (enfin depuis plusieurs mois en faites 🙂 ), on adore les plats asiatiques alors ce ne sera pas le dernier, surtout que grâce au défi cuisine…

Tarte briochée poireaux, pancetta et noisettes

N’ayant pas été beaucoup chez moi ces dernières semaines, je n’ai pas eu le temps de publié grand chose mais normalement je suis de retour et c’est parti pour les recettes d’automne-hiver avec un légume que j’affectionne beaucoup le poireau, accompagné ici par de la pancetta et de noisettes croustillantes. Cette recette est la version…

Tarte tomates, bacon et feta

Je profite des toutes dernières tomates du jardin pour vous proposer la dernière recette « estivale » de l’année, et oui c’est un peu déprimant de se dire que l’été est fini et qu’il faut attendre l’année prochaine mais bon la saison des poireaux, céleri, butternut, potimarron, tartiflette et raclette commence alors ça me remonte le moral…

Roulé concombre, bacon, chèvre et miel # Foodista challenge 33

Ce mois-ci c’est Virginie du très joli blog Tea Time & Delicatessen la marraine de la Foodista et elle a choisi comme thème « Roule ma poule » avec une contrainte, l’ingrédient principal devait commencer par la lettre C. La fin du mois de septembre a déboulé à toute vitesse alors j’ai improvisé avec ce que j’avais…

Lasagnes au thon, poivrons et aubergines

Le premier objectif que je m’étais fixé pour le blog était de publier 50 articles, ça a pris plus de temps que prévu mais ça y est j’y suis arrivée, c’est le 50eme! J’aurais aimé faire un spécial Nantes mais malheureusement l’article n’est pas encore prêt mais promis il sortira avant fin septembre. Je vous…