Filet mignon de porc mariné et achards de légumes

  Aujourd’hui, j’emmène vos papilles en voyage à la Réunion avec ce filet mignon mariné super moelleux accompagné d’achards de légumes. Je suis tombé sur cette recette de filet mignon en feuilletant le magasine Saveurs il y a quelques temps et en la lisant, ça m’a tout de suite fait penser à la Réunion avec…

Lasagnes d’aubergines au bœuf haché et aux champignons (sans pâtes)

En manque d’inspiration pour cuisiner vos aubergines, voici une recette rapide, facile et légère pour les utiliser. Dans cette recette, les lamelles d’aubergines remplacent les pâtes à lasagnes pour un plat plus light et avec les tomates et les champignons, on fait le plein de légumes. Vous pouvez remplacer le bœuf haché par une autre…

Courgettes, poivrons, tomates et bœuf haché

C’est l’été, on n’a pas forcément envie de passer 3 heures en cuisine alors je vous propose une recette de saison super rapide à préparer. Je vous avais promis que vous auriez plein de recettes de courgettes, aubergines et tomates alors j’espère que vous n’êtes pas déçu et que vous trouverez votre bonheur et il…

Mini croissants bretzel aux tomates séchées et roquette

Je continue sur ma lancée des apéros avec ces mini croissants préparés avec de la pâte à bretzel. A la recherche d’idées, j’ai ouvert mon tableau Pinterest « Apéro » qui regorge de recette et quand j’ai vu les mini croissants façon bretzel, du joli blog Beau à la louche, je me suis dit que ce serait…

La fameuse Ratatouille de « Rémy », crumble chèvre

C’est parti pour la Foodista avec un thème que j’adore : « Cuisinons avec notre âme d’enfant » proposé par mon amie Marie du super blog United Colours of Macarons. J’ai gardé mon âme de petite fille et donc j’adore encore regarder les dessins animés (avec une préférence pour les princesses Disney) malgré mes 30 ans qui arrivent…

Pizza maison tomates basilic burrata

Pour ceux qui me suivent, vous avez dû voir la jolie palette aromatique que l’on a fabriqué cette année avec un beau pied de basilic. A chaque fois que je sens son odeur, ça me rappelle mes vacances d’été dans le nord de l’Italie où mon plat préféré était la pizza basilic tomates toute simple…

Tarte briochée aux légumes du soleil

Pour un repas en famille ou un apéro entre amis ce week-end, je vous propose cette jolie tarte briochée multicolore, c’est un succès garanti. Elle est composée d’une pâte à brioche super moelleuse (par cette chaleur je vous assure que les pâtes lèvent super bien) et de petits légumes de saison colorés. Elles se mangent…

Conchiglionis d’agneau aux saveurs italiennes

Aujourd’hui le temps est un peu gris par ici alors j’en profite pour vous présenter une recette aux saveurs italiennes qui va ramener le soleil dans vos assiettes avec des boulettes d’agneau maison, des tomates séchées, du basilic et de la mozzarella. J’ai imaginé cette recette à base de boulettes d’agneau pour le concours Superball…

Biscuit léger au saumon et concombre #Foodista challenge 31

Vu la chaleur de cette semaine, j’ai réfléchi pour faire une recette plutôt fraîche (et oú l’utilisation du four était limitée!) pour cette édition de la Foodista organisé ce mois-ci par Lina du blog Chaud Patate. Pour rappel, la Foodista challenge est un défi mensuel créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton permettant…