Entremet noix de coco et ananas

Après les choux d’anniversaire au chocolat, je vous propose ma dernière création pour les 10 ans de ma nièce, un entremet noix de coco et ananas, frais et fruité. Il est composé d’un insert avec des morceaux d’ananas caramélisés, d’une mousse légère à la noix de coco et d’un croustillant noix de coco et petits-beurre….

Salade sucrée/salée : poulet mariné menthe citron, ananas et poivrons rouges

Par ce joli soleil, j’ai une envie de manger des salades fraiches et colorées. Si vous aussi, cette recette va vous plaire, elle change des classiques tomates, concombre, maïs. Pour la petite histoire, cette salade a été créée lors de l’enterrement de vie de garçon d’un ami proche auquel on a participé l’année dernière. Pour…

Millefeuille exotique : Ananas, Fruit de la passion et Vanille

Je participe aujourd’hui à la 2eme édition du défi Appropriez-vous la recette, un défi initié par Sylvie du blog La Table de Clara. Quand j’ai vu le thème du mois « Le Millefeuille », j’ai tout de suite pensé au millefeuille exotique que je sers régulièrement à mes invités. Cela fait un moment que je souhaitais publié la…