Crumble tomates chèvre

On arrive fin septembre alors ce sera la dernière recette de l’été (😭) et dès la semaine prochaine on va passer aux recettes d’automne! J’ai trouvé cette recette végétarienne dans le livre « Veggie, je sais cuisiner végétarien » offert par mon partenaire Natura Sense, c’est une recette simple à faire et très savoureuse avec des tomates…

Gratin d’aubergines au quinoa

Cette année il n’y a pas eu beaucoup d’aubergines dans le jardin de belle maman donc moins de recettes sur le blog. Cette recette végétarienne est simple, rapide et efficace. Le quinoa cuit dans le jus des tomates et on obtient un gratin très moelleux et savoureux. J’ai trouvé cette recette dans le livre Ma…

Huevos rancheros

Après cette journée grise, où le soleil n’a pas voulu pointer le bout de son nez, je vous emmène direction le Mexique, avec cette recette végétarienne de Huevos Rancheros, rien que le nom de la recette me fait voyager (Le grand livre Marabout de la cuisine green, partenariat Natura Sense). Les haricots rouges cuits avec…

Tomates farcies maquereaux ricotta moutarde (Le comptoir de Mathilde)

Ayant été en travaux à la maison une bonne partie de l’été je n’ai pas pu cuisiner autant que je l’aurais voulu mais depuis une semaine je me suis rattrapée en faisant pleins de nouvelles recettes d’été avec les légumes du jardin: tomates, courgettes et aubergines et je compte bien vous les faire partager. On…

Tarte tomates, bacon et feta

Je profite des toutes dernières tomates du jardin pour vous proposer la dernière recette « estivale » de l’année, et oui c’est un peu déprimant de se dire que l’été est fini et qu’il faut attendre l’année prochaine mais bon la saison des poireaux, céleri, butternut, potimarron, tartiflette et raclette commence alors ça me remonte le moral…

Lasagnes au thon, poivrons et aubergines

Le premier objectif que je m’étais fixé pour le blog était de publier 50 articles, ça a pris plus de temps que prévu mais ça y est j’y suis arrivée, c’est le 50eme! J’aurais aimé faire un spécial Nantes mais malheureusement l’article n’est pas encore prêt mais promis il sortira avant fin septembre. Je vous…

Curry d’aubergines au lait de coco

Je cherchais des recettes d’aubergines l’année dernière pour écouler les dernières de la saison et j’étais tombé sur cette super recette que j’ai refaite plusieurs fois cet été. Les légumes sont parfumés avec pleins d’épices et du lait de coco, de quoi faire voyager nos papilles et se croire encore en vacances le temps d’un…

Tarte tatin aux légumes d’été

Aujourd’hui, on va chercher le soleil du côté de l’Espagne (eh oui chez moi il pleut!) avec cette tarte tatin aux légumes parfumés aux épices à Paella que j’ai ramené cet été de mes vacances là-bas. Ces épices donnent un très bon gout et une jolie couleur jaune à la préparation. Les légumes sont fondants…

Crumble aubergines, courgettes, tomates et flocons d’avoine

Il ne reste plus que quelques semaines pour déguster les légumes et fruits d’été (courgettes, aubergines et tomates), après la saison sera finie et il faudra attendre l’année prochaine. Je vais donc vous présenter plusieurs recettes cette semaine pour en profiter encore un peu! Aujourd’hui voici une recette végétarienne de crumble qui sent bon l’été!…

Pizza maison aubergines, poivrons, tomates

C’est la fin des vacances pour moi alors me voilà de retour sur le blog, désolé de ne pas avoir publié pendant mes vacances mais mon organisation laisse encore à désirer et je n’avais aucune recette de prête en partant (ce sera une de mes résolutions de rentrée 😉 ). Je reprend le travail demain…

Lasagnes d’aubergines au bœuf haché et aux champignons (sans pâtes)

En manque d’inspiration pour cuisiner vos aubergines, voici une recette rapide, facile et légère pour les utiliser. Dans cette recette, les lamelles d’aubergines remplacent les pâtes à lasagnes pour un plat plus light et avec les tomates et les champignons, on fait le plein de légumes. Vous pouvez remplacer le bœuf haché par une autre…