Voici la suite des gâteaux de l’avent, avec une recette prise sur un de mes blogs préférés Rock The Bretzel qui est rempli de magnifiques recettes de gâteaux de l’avent. Ces petits mannalas je les prépare tous les ans pour Noël, ils sont trop bons et trop mignons et se congèlent plutôt bien donc peuvent…
Catégorie : Brioches
Stollen: gâteau de l’avent (Recette de Christophe Felder)
Comme promis voici la première recette de gâteau de Noël, elle est tiré du livre Pâtisserie de Christophe Felder où il y a tout un chapitre sur les gâteaux de l’avent et je vous avoue que si j’avais le temps je ferais tout le chapitre (j’ai quand même prévu d’en faire 5 ou 6, ne…
La Fouace Nantaise # Catacooking Challenge 9
De septembre à novembre, c’est la saison de la Fouace Nantaise, cette spécialité Nantaise a été conçue par les viticulteurs de la Haye-Fouassière au XIXe siècle pour accompagner la dégustation du Muscadet. Cette fouace se situant entre le gâteau et le pain est façonnée comme une étoile à 6 branches, elle est faite de sucre,…
Carré brioché poires caramélisées, myrtilles et streusel coco # Battle food 52
Encore une recette gourmande cette semaine avec cette nouvelle édition de la battle food organisé par Kelly du blog MyPastryAddiction, nommée par la précédente marraine Déborah du blog Maman Pâtisse. Le thème était : « La brioche, Reine de notre enfance ». Cette recette de brioche dans le livre Pâtisserie de Christophe Felder me faisait de l’œil depuis…
La Ptite Ju Nantaise 