Carré brioché poires caramélisées, myrtilles et streusel coco # Battle food 52

Encore une recette gourmande cette semaine avec cette nouvelle édition de la battle food organisé par Kelly du blog MyPastryAddiction, nommée par la précédente marraine Déborah du blog Maman Pâtisse. Le thème était : « La brioche, Reine de notre enfance ». Cette recette de brioche dans le livre Pâtisserie de Christophe Felder me faisait de l’œil depuis…