Pizza d’épeautre à la patate douce, graines de courge et chèvre

Le mois d’octobre est très chargé pour moi (plus que ce qui était prévu!) et je n’ai malheureusement pas beaucoup de temps à consacrer au blog.  C’est pourquoi je vais vous présenter mes deux premiers partenariat sur un même article vu qu’ils sont complémentaires pour cette recette! Le premier à m’avoir contacté est le site…

Tarte briochée poireaux, pancetta et noisettes

N’ayant pas été beaucoup chez moi ces dernières semaines, je n’ai pas eu le temps de publié grand chose mais normalement je suis de retour et c’est parti pour les recettes d’automne-hiver avec un légume que j’affectionne beaucoup le poireau, accompagné ici par de la pancetta et de noisettes croustillantes. Cette recette est la version…

Tarte tomates, bacon et feta

Je profite des toutes dernières tomates du jardin pour vous proposer la dernière recette « estivale » de l’année, et oui c’est un peu déprimant de se dire que l’été est fini et qu’il faut attendre l’année prochaine mais bon la saison des poireaux, céleri, butternut, potimarron, tartiflette et raclette commence alors ça me remonte le moral…

Tarte tatin aux légumes d’été

Aujourd’hui, on va chercher le soleil du côté de l’Espagne (eh oui chez moi il pleut!) avec cette tarte tatin aux légumes parfumés aux épices à Paella que j’ai ramené cet été de mes vacances là-bas. Ces épices donnent un très bon gout et une jolie couleur jaune à la préparation. Les légumes sont fondants…

Pizza maison aubergines, poivrons, tomates

C’est la fin des vacances pour moi alors me voilà de retour sur le blog, désolé de ne pas avoir publié pendant mes vacances mais mon organisation laisse encore à désirer et je n’avais aucune recette de prête en partant (ce sera une de mes résolutions de rentrée 😉 ). Je reprend le travail demain…

Pizza maison tomates basilic burrata

Pour ceux qui me suivent, vous avez dû voir la jolie palette aromatique que l’on a fabriqué cette année avec un beau pied de basilic. A chaque fois que je sens son odeur, ça me rappelle mes vacances d’été dans le nord de l’Italie où mon plat préféré était la pizza basilic tomates toute simple…

Tarte briochée aux légumes du soleil

Pour un repas en famille ou un apéro entre amis ce week-end, je vous propose cette jolie tarte briochée multicolore, c’est un succès garanti. Elle est composée d’une pâte à brioche super moelleuse (par cette chaleur je vous assure que les pâtes lèvent super bien) et de petits légumes de saison colorés. Elles se mangent…

Biscuit léger au saumon et concombre #Foodista challenge 31

Vu la chaleur de cette semaine, j’ai réfléchi pour faire une recette plutôt fraîche (et oú l’utilisation du four était limitée!) pour cette édition de la Foodista organisé ce mois-ci par Lina du blog Chaud Patate. Pour rappel, la Foodista challenge est un défi mensuel créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton permettant…

Pizza maison Curé Nantais poires lardons

Après le burger maison au curé nantais qui a beaucoup de succès sur le blog, je vous présente la pizza maison au curé nantais. Avec une pâte à pizza maison, croustillante à l’extérieur et moelleuse au centre, du Curé Nantais bien fondant et le sucré de la poire, on obtient un mariage parfait ! Pour la…

Quiche légère bacon et tomates cerises

Cela fait un moment que je ne publie que des recettes sucrées et pour cause en ce moment ma cuisine de tous les jours est plutôt légère (Eh oui, c’est bientôt l’été !) mais je me suis dit qu’une recette légère et rapide pouvait vous plaire alors je me lance avec cette première recette. La garniture…