Cannellonis brousse épinards #Battle Food 63

Et oui, ça faisait un petit moment que je n’avais pas participer à la Battle Food alors pour mon retour quoi de mieux que ce thème: Un nuage de fromage blanc frais proposé par Catalina du blog: Le blog de Cata (nominé par Nathalie – Une cuisine pour Voozenoo).  Ce thème m’a donné des envies de…

Cake moelleux rhubarbe fraise (du jardin)

Il y a du soleil, on en profite pour passer du temps dans le jardin et faire la cueillette des fruits. Aujourd’hui pour mon retour, je vous propose un cake moelleux avec les fraises et la rhubarbe de mon jardin. Aucun risque avec cette association fraise et rhubarbe, ça marche à tous les coups! La…

Velouté de butternut, lait de coco et épices

Me voici de retour après 3 mois d’absence sur le blog! Au départ dû à des soucis d’ordinateur puis à 3 semaines de vacances en Thaïlande (Je sais c’est pas facile la vie! 🙂 ) et à quelques semaines pour se remettre des vacances, et oui il faut se réhabituer à vivre sans soleil, à…

Mannalas: gâteau de l’avent

Voici la suite des gâteaux de l’avent, avec une recette prise sur un de mes blogs préférés Rock The Bretzel qui est rempli de magnifiques recettes de gâteaux de l’avent. Ces petits mannalas je les prépare tous les ans pour Noël, ils sont trop bons et trop mignons et se congèlent plutôt bien donc peuvent…

Stollen: gâteau de l’avent (Recette de Christophe Felder)

Comme promis voici la première recette de gâteau de Noël, elle est tiré du livre Pâtisserie de Christophe Felder où il y a tout un chapitre sur les gâteaux de l’avent et je vous avoue que si j’avais le temps je ferais tout le chapitre (j’ai quand même prévu d’en faire 5 ou 6, ne…

Parmentier de patates douces au confit de canard

Ohlala! un mois sans publication, ça va pas du tout! Comme vous vous en doutez, j’ai tout un tas de bonnes excuses pour avoir un peu délaisser le blog mais cette semaine, c’est décidé plus d’excuses, je prend du temps et je m’y remet à fond avant Noël (en plus, je suis en train de…

Pad siewe: chou romanesco et chou chinois

  Je vous ai parlé, il n’y a pas longtemps, qu’on adorait la cuisine asiatique et il se trouve que j’ai commandé un livre: « Le manuel pour bien cuisiner asiatique, Marabout » avec les 50 € gagnés sur Amazon grâce au concours recettes.de du mois de juillet. Ce mois-ci comme je vous l’ai annoncé au début…

Filet de canard rôti, jus de cuisson à la myrtille, purée de céleri

Comme souvent quand je prépare ma liste de course pour la semaine, je me demande si je ne pourrais pas faire quelques recettes avec ce qui rempli mon congélateur et mes placards (Bizarrement, j’ai beau essayer de les vider un peu, il se ré-remplissent toujours très vite) et en feuilletant mon magazine Saveurs, je tombe…

Défi novembre: Les choux

Pour la première fois, je fais partie du jury Recettes.de et pour ce mois-ci, nous vous proposons le thème des Choux. Légumes ou pâtisseries, ou pourquoi pas les deux à la fois, c’est à vous de choisir ! Toutes les recettes de choux ou aux choux de toutes sortes sont les bienvenues pour participer à…

Pizza d’épeautre à la patate douce, graines de courge et chèvre

Le mois d’octobre est très chargé pour moi (plus que ce qui était prévu!) et je n’ai malheureusement pas beaucoup de temps à consacrer au blog.  C’est pourquoi je vais vous présenter mes deux premiers partenariat sur un même article vu qu’ils sont complémentaires pour cette recette! Le premier à m’avoir contacté est le site…

Poulet mariné à l’asiatique, potiron et nouilles chinoises

Aujourd’hui je vous propose un genre de poêlée avec du blanc de poulet mariné dans une sauce asiatique, des cubes de potiron et des nouilles chinoises. En ce moment (enfin depuis plusieurs mois en faites 🙂 ), on adore les plats asiatiques alors ce ne sera pas le dernier, surtout que grâce au défi cuisine…

Tarte briochée poireaux, pancetta et noisettes

N’ayant pas été beaucoup chez moi ces dernières semaines, je n’ai pas eu le temps de publié grand chose mais normalement je suis de retour et c’est parti pour les recettes d’automne-hiver avec un légume que j’affectionne beaucoup le poireau, accompagné ici par de la pancetta et de noisettes croustillantes. Cette recette est la version…