Nouilles de riz sautées au boeuf et au chou kale

Quand j’ai vu le mois dernier que la marraine du jeu, Colinette du blog  « Les re7 de Colinette«  avait choisi comme ingrédient « Le Chou kale» pour être la vedette de ce mois, je me suis dit que ce serait l’occasion de le tester car je ne l’avais jamais cuisiné. Je suis partie sur une recette…

Guimauves vanille fantômes #Halloween

J’ai un peu (voir même beaucoup) de retard mais je suis contente de vous présenter ma première recette d’Halloween et il vous reste la journée de demain pour la faire 🙂 ! J’ai préparé des petites guimauves blanches goût vanille pour faire des fantômes d’Halloween tout mignons, mon chéri s’est moqué de moi en me…

Ragoût de canard aux cèpes

On continue les plats automnal avec ce ragoût de canard aux cèpes, je l’avais fait pour mon anniversaire l’année dernière mais n’avait pas eu le temps de le publier. Je cuisine rarement le canard entier mais cette recette m’avait fait envie. Je l’ai servie avec des tagliatelles, mes premières réalisations de pâtes fraîches maison avec…

Dôme rose mousse citron cœur framboise #Octobre rose

    Octobre rose, je pense qu’à l’heure d’aujourd’hui presque tout le monde connait cette campagne importante de sensibilisation au cancer du sein qui touche beaucoup de femmes. Pour ma part, il y en a eu plusieurs dans ma famille alors cette année je suis contente de pouvoir vous partager une recette pour Octobre, la cuisine…

Granola noisettes, pommes séchées et petites graines (courge et lin)

On se retrouve aujourd’hui pour la Battle food organisée par Fabienne du blog Famoh, cette dernière nominée par Laurence (« Plaisir et Equilibre »). Le thème étant les fruits d’automne à coques, j’ai choisi d’utiliser des noisettes pour vous préparer du granola maison trouvé dans le livre  » Veggie, je sais cuisiner végétarien » (partenariat Natura Sense). Dans cette…

Brandade de cabillaud aux topinambours, sauce aux girolles

Aujourd’hui, c’est la journée des défis, je crois que c’est une première pour moi de publier 2 articles le même jour et en plus 2 recettes à base de produits quasi similaires: poissons, pommes de terre et champignons mais malgré tout très différentes en goût et si comme moi vous ne mangez pas assez de…

Fish Pie aux poireaux

J’adore les défis entre blog, on découvre pleins de nouvelles recettes et le fait d’avoir un thème me permet de retrouver l’inspiration par moment et de ne pas partir dans tous les sens. Pour la première fois, je participe au jeu « recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux bloggeuses Samar, du blog mes inspiration culinaires et…

Crumble tomates chèvre

On arrive fin septembre alors ce sera la dernière recette de l’été (😭) et dès la semaine prochaine on va passer aux recettes d’automne! J’ai trouvé cette recette végétarienne dans le livre « Veggie, je sais cuisiner végétarien » offert par mon partenaire Natura Sense, c’est une recette simple à faire et très savoureuse avec des tomates…

Canistrellis figues et raisins

  Une nouvelle recette Corse ramené de mes vacances: les canistrellis, des petits biscuits secs que l’on trouve de différentes saveurs, ici j’ai choisi la figue (typique en Corse) et le raisin pour coller au thème de la foodista de septembre « mi-figues, mi-raisins » organisé par Lova du joli blog Graine de faim kely. Je participe…

Parmentier courgettes poulet

Par cette fraiche journée quoi de mieux qu’un bon parmentier réconfortant mais pour changer un peu du classique, on  utilise les courgettes qui sont encore de saison (oui je sais ça sent la fin) et du poulet avec une délicieuse sauce tomate parfumé au basilic. J’avais goûté cette association il y a un moment dans…

Gratin d’aubergines au quinoa

Cette année il n’y a pas eu beaucoup d’aubergines dans le jardin de belle maman donc moins de recettes sur le blog. Cette recette végétarienne est simple, rapide et efficace. Le quinoa cuit dans le jus des tomates et on obtient un gratin très moelleux et savoureux. J’ai trouvé cette recette dans le livre Ma…

Tarte rustique courgettes, poivrons et aubergines

Je ne sais pas vous mais vu le beau temps je retarde au maximum les recettes avec les légumes d’automne (même si je commence à avoir des envies folles de butternut) car après on va en manger pendant un petit moment et je me régale encore de tomates, courgettes et aubergines (oui cette semaine je…