Nouilles de riz sautées au boeuf et au chou kale

Quand j’ai vu le mois dernier que la marraine du jeu, Colinette du blog  « Les re7 de Colinette«  avait choisi comme ingrédient « Le Chou kale» pour être la vedette de ce mois, je me suis dit que ce serait l’occasion de le tester car je ne l’avais jamais cuisiné. Je suis partie sur une recette…

Ragoût de canard aux cèpes

On continue les plats automnal avec ce ragoût de canard aux cèpes, je l’avais fait pour mon anniversaire l’année dernière mais n’avait pas eu le temps de le publier. Je cuisine rarement le canard entier mais cette recette m’avait fait envie. Je l’ai servie avec des tagliatelles, mes premières réalisations de pâtes fraîches maison avec…

Parmentier courgettes poulet

Par cette fraiche journée quoi de mieux qu’un bon parmentier réconfortant mais pour changer un peu du classique, on  utilise les courgettes qui sont encore de saison (oui je sais ça sent la fin) et du poulet avec une délicieuse sauce tomate parfumé au basilic. J’avais goûté cette association il y a un moment dans…

Parmentier de patates douces au confit de canard

Ohlala! un mois sans publication, ça va pas du tout! Comme vous vous en doutez, j’ai tout un tas de bonnes excuses pour avoir un peu délaisser le blog mais cette semaine, c’est décidé plus d’excuses, je prend du temps et je m’y remet à fond avant Noël (en plus, je suis en train de…

Filet de canard rôti, jus de cuisson à la myrtille, purée de céleri

Comme souvent quand je prépare ma liste de course pour la semaine, je me demande si je ne pourrais pas faire quelques recettes avec ce qui rempli mon congélateur et mes placards (Bizarrement, j’ai beau essayer de les vider un peu, il se ré-remplissent toujours très vite) et en feuilletant mon magazine Saveurs, je tombe…

Poulet mariné à l’asiatique, potiron et nouilles chinoises

Aujourd’hui je vous propose un genre de poêlée avec du blanc de poulet mariné dans une sauce asiatique, des cubes de potiron et des nouilles chinoises. En ce moment (enfin depuis plusieurs mois en faites 🙂 ), on adore les plats asiatiques alors ce ne sera pas le dernier, surtout que grâce au défi cuisine…

Tomates farcies agneau menthe feta

Je continue sur ma lancée avec cette recette de tomates farcies à l’agneau, que j’ai faite le week-end dernier avec ce que j’avais sous la main à la maison. Des grosses tomates, du haché d’agneau au congélateur, de la menthe dans le jardin et de la feta au frigo et voici une recette de tomates…

Filet mignon de porc mariné et achards de légumes

  Aujourd’hui, j’emmène vos papilles en voyage à la Réunion avec ce filet mignon mariné super moelleux accompagné d’achards de légumes. Je suis tombé sur cette recette de filet mignon en feuilletant le magasine Saveurs il y a quelques temps et en la lisant, ça m’a tout de suite fait penser à la Réunion avec…

Lasagnes d’aubergines au bœuf haché et aux champignons (sans pâtes)

En manque d’inspiration pour cuisiner vos aubergines, voici une recette rapide, facile et légère pour les utiliser. Dans cette recette, les lamelles d’aubergines remplacent les pâtes à lasagnes pour un plat plus light et avec les tomates et les champignons, on fait le plein de légumes. Vous pouvez remplacer le bœuf haché par une autre…

Courgettes, poivrons, tomates et bœuf haché

C’est l’été, on n’a pas forcément envie de passer 3 heures en cuisine alors je vous propose une recette de saison super rapide à préparer. Je vous avais promis que vous auriez plein de recettes de courgettes, aubergines et tomates alors j’espère que vous n’êtes pas déçu et que vous trouverez votre bonheur et il…

Conchiglionis d’agneau aux saveurs italiennes

Aujourd’hui le temps est un peu gris par ici alors j’en profite pour vous présenter une recette aux saveurs italiennes qui va ramener le soleil dans vos assiettes avec des boulettes d’agneau maison, des tomates séchées, du basilic et de la mozzarella. J’ai imaginé cette recette à base de boulettes d’agneau pour le concours Superball…

Boulettes d’agneau à l’indienne

Il y a quelque temps, j’ai participé à un concours sur internet le Superball du site l’agneau si bon. Le principe du concours était de réaliser une recette avec des boulettes d’agneau et d’envoyer sa recette. Ensuite 5 blogueurs devaient choisir chacun 3 recettes parmi celles qu’ils avaient reçus puis un jury déterminait la recette…