Fondant chocolat avocat (Brunch mexicain) # Battle Food 54

C’est la rentrée de la Battle Food avec un super thème: Petit brunch entre amis organisé par Valérie du blog I Love Cakes et Lova du blog Graine de faim Kely. Mon dernier voyage étant le Mexique, j’avais très envie de faire un brunch mexicain avec des chilaquiles de pollo, des tacos et pleins d’autres…

Pancakes protéinés à la banane

C’est la rentrée, j’ai repris le travail et le sport (après 2 semaines de vacances farniente, la reprise est un peu dur pour mes « muscles » 🙂 ) et pour être au top toute la journée, il faut commencer par un bon petit déjeuner ! Alors aujourd’hui, je vous présente une recette de pancakes qui contiennent beaucoup…

Entremet noix de coco et ananas

  Après les choux d’anniversaire au chocolat, je vous propose ma dernière création pour les 10 ans de ma nièce, un entremet noix de coco et ananas, frais et fruité. Il est composé d’un insert avec des morceaux d’ananas caramélisés, d’une mousse légère à la noix de coco et d’un croustillant noix de coco et…

Bavarois fraise vanille # Battle Food 53

Après un retour en enfance avec les brioches organisé par Kelly de MyPastryAddiction, c’est au tour de notre marraine Sandrine du blog Le dessert c’est pour moi ! de proposer un nouveau thème : je vois la vie en rouge! Elle souhaitait que l’on fasse honneur aux fruits rouges et je pense que c’est chose faite…

Choux d’anniversaire au chocolat

C’est le week-end alors on peut se faire plaisir avec quelques choux et du chocolat, non? J’étais de mission gâteau pour l’anniversaire de ma nièce il y a quelques semaines. Alors j’ai demandé à mes neveux ce qui leur ferait plaisir et ils m’ont dit des choux au chocolat, le plus important étant le chocolat…

Clafoutis aux cerises et aux fraises du jardin

Ça y est ! La saison des cerises commence et qui dit cerises dit forcément clafoutis (enfin pour moi car c’est un de mes desserts préférés !). Nous avons donc été ramassés des cerises dans le jardin de Brigitte et  Said (Merci!) et les fraises dans notre jardin pour faire ce simple mais délicieux gâteau de saison….