Glace fraise basilic et noix de coco combawa

J’avais préparé une ou deux recettes à publier cette semaine mais il faisait tellement chaud que mes recettes n’auraient pas été appropriées par cette grosse vague de chaleur. Alors je me suis demandé ce que j’avais envie de manger et l’idée des glaces 😊 m’est venu tout de suite! J’ai réalisé ces glaces avec Monsieur…

Choux d’anniversaire au chocolat

C’est le week-end alors on peut se faire plaisir avec quelques choux et du chocolat, non? J’étais de mission gâteau pour l’anniversaire de ma nièce il y a quelques semaines. Alors j’ai demandé à mes neveux ce qui leur ferait plaisir et ils m’ont dit des choux au chocolat, le plus important étant le chocolat…

Clafoutis aux cerises et aux fraises du jardin

Ça y est ! La saison des cerises commence et qui dit cerises dit forcément clafoutis (enfin pour moi car c’est un de mes desserts préférés !). Nous avons donc été ramassés des cerises dans le jardin de Brigitte et  Said (Merci!) et les fraises dans notre jardin pour faire ce simple mais délicieux gâteau de saison….

Carré brioché poires caramélisées, myrtilles et streusel coco # Battle food 52

Encore une recette gourmande cette semaine avec cette nouvelle édition de la battle food organisé par Kelly du blog MyPastryAddiction, nommée par la précédente marraine Déborah du blog Maman Pâtisse. Le thème était : « La brioche, Reine de notre enfance ». Cette recette de brioche dans le livre Pâtisserie de Christophe Felder me faisait de l’œil depuis…

Tartelettes Mojito fraise #Foodista challenge 30

Après la version classique du petit-beurre nantais, le voici  revisité aujourd’hui, façon tartelette Mojito fraise pour la Foodista Challenge organisé ce mois-ci par Stéphanie du blog Fil et Croq. Pour rappel, la Foodista challenge est un défi mensuel créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton permettant de réunir blogeurs et non-blogeurs autour d’un…

Petits-beurre Nantais maison

Avec un nom de blog faisant référence au petit beurre LU nantais, il était grand temps que je publie cette recette de petits-beurre maison qui ressemble à ce fameux biscuit. Pour la petite histoire, ce biscuit a été inventé par Louis Lefèvre-Utile en 1886 dans la ville de Nantes. Le véritable Petit Beurre LU est…

Millefeuille exotique : Ananas, Fruit de la passion et Vanille

Je participe aujourd’hui à la 2eme édition du défi Appropriez-vous la recette, un défi initié par Sylvie du blog La Table de Clara. Quand j’ai vu le thème du mois « Le Millefeuille », j’ai tout de suite pensé au millefeuille exotique que je sers régulièrement à mes invités. Cela fait un moment que je souhaitais publié la…

Caïpirinha basilic fraise rhubarbe (#Bataille food 45)

Bienvenue à la Bataille food #45 (défi culinaire créé par Jenna, du blog Bistro de Jenna) organisée ce mois-ci par Caroline du blog Bœuf Karotte. Le thème ce mois-ci est : Cocktail et Herbes fraiches et espérons que ce super thème fasse revenir le soleil! Cette dernière a été nommée par le parrain de l’édition précédente,…

Tarte aux chouquettes

Me voici de retour après quelques mois d’absence pour vous proposer une recette tirée de la bible rose « Pâtisserie » de Christophe Felder. J’ai juste modifié la présentation de la recette originale en passant de tartelettes individuelles à une seule tarte à partager et j’ai adapté les quantités à ce format. Je l’ai réalisé pour l’anniversaire…

Bûche chocolat mandarine (Foodista challenge#26)

Tout d’abord c’est ma première recette de l’année alors je vous souhaite une bonne et heureuse année 2017, pleine de joie et de gourmandise ! Une de mes résolutions de cette année était d’être plus organisée (cette résolution revient tous les ans !) notamment pour la  réalisation des recettes de mon blog mais pour cette première semaine…

Biscuits de Noël

Aujourd’hui c’est le réveillon de Noël que l’on attend tous avec impatience (enfin moi oui !), alors il est grand temps de publier cette recette de biscuits de Noël qui vous fera patienter jusqu’à ce soir! C’est une recette Tupperware que j’ai un peu modifié en fonction des aliments que j’avais à disposition, j’ai rajouté des…