Guimauves vanille fantômes #Halloween

J’ai un peu (voir même beaucoup) de retard mais je suis contente de vous présenter ma première recette d’Halloween et il vous reste la journée de demain pour la faire 🙂 ! J’ai préparé des petites guimauves blanches goût vanille pour faire des fantômes d’Halloween tout mignons, mon chéri s’est moqué de moi en me…

Dôme rose mousse citron cœur framboise #Octobre rose

    Octobre rose, je pense qu’à l’heure d’aujourd’hui presque tout le monde connait cette campagne importante de sensibilisation au cancer du sein qui touche beaucoup de femmes. Pour ma part, il y en a eu plusieurs dans ma famille alors cette année je suis contente de pouvoir vous partager une recette pour Octobre, la cuisine…

Granola noisettes, pommes séchées et petites graines (courge et lin)

On se retrouve aujourd’hui pour la Battle food organisée par Fabienne du blog Famoh, cette dernière nominée par Laurence (« Plaisir et Equilibre »). Le thème étant les fruits d’automne à coques, j’ai choisi d’utiliser des noisettes pour vous préparer du granola maison trouvé dans le livre  » Veggie, je sais cuisiner végétarien » (partenariat Natura Sense). Dans cette…

Canistrellis figues et raisins

  Une nouvelle recette Corse ramené de mes vacances: les canistrellis, des petits biscuits secs que l’on trouve de différentes saveurs, ici j’ai choisi la figue (typique en Corse) et le raisin pour coller au thème de la foodista de septembre « mi-figues, mi-raisins » organisé par Lova du joli blog Graine de faim kely. Je participe…

Tarte rhubarbe abricots et thé glacé pêche abricotée

C’est la rentrée alors quoi de mieux qu’une jolie tarte rhubarbe et abricots réconfortante pour le gouter, le tout accompagné d’un thé glacé pêche abricotée (Le comptoir de Mathilde). On reste sur la production du jardin avec la rhubarbe, cette année mon pied a repoussé trois fois durant l’été donc j’ai pu faire plusieurs recettes…

Cake moelleux rhubarbe fraise (du jardin)

Il y a du soleil, on en profite pour passer du temps dans le jardin et faire la cueillette des fruits. Aujourd’hui pour mon retour, je vous propose un cake moelleux avec les fraises et la rhubarbe de mon jardin. Aucun risque avec cette association fraise et rhubarbe, ça marche à tous les coups! La…

Mannalas: gâteau de l’avent

Voici la suite des gâteaux de l’avent, avec une recette prise sur un de mes blogs préférés Rock The Bretzel qui est rempli de magnifiques recettes de gâteaux de l’avent. Ces petits mannalas je les prépare tous les ans pour Noël, ils sont trop bons et trop mignons et se congèlent plutôt bien donc peuvent…

Stollen: gâteau de l’avent (Recette de Christophe Felder)

Comme promis voici la première recette de gâteau de Noël, elle est tiré du livre Pâtisserie de Christophe Felder où il y a tout un chapitre sur les gâteaux de l’avent et je vous avoue que si j’avais le temps je ferais tout le chapitre (j’ai quand même prévu d’en faire 5 ou 6, ne…

La Fouace Nantaise # Catacooking Challenge 9

De septembre à novembre, c’est la saison de la Fouace Nantaise, cette spécialité Nantaise a été conçue par les viticulteurs de la Haye-Fouassière au XIXe siècle pour accompagner la dégustation du Muscadet. Cette fouace se situant entre le gâteau et le pain est façonnée comme une étoile à 6 branches, elle est faite de sucre,…

Fondant chocolat avocat (Brunch mexicain) # Battle Food 54

C’est la rentrée de la Battle Food avec un super thème: Petit brunch entre amis organisé par Valérie du blog I Love Cakes et Lova du blog Graine de faim Kely. Mon dernier voyage étant le Mexique, j’avais très envie de faire un brunch mexicain avec des chilaquiles de pollo, des tacos et pleins d’autres…

Pancakes protéinés à la banane

C’est la rentrée, j’ai repris le travail et le sport (après 2 semaines de vacances farniente, la reprise est un peu dur pour mes « muscles » 🙂 ) et pour être au top toute la journée, il faut commencer par un bon petit déjeuner ! Alors aujourd’hui, je vous présente une recette de pancakes qui contiennent beaucoup…

Entremet noix de coco et ananas

  Après les choux d’anniversaire au chocolat, je vous propose ma dernière création pour les 10 ans de ma nièce, un entremet noix de coco et ananas, frais et fruité. Il est composé d’un insert avec des morceaux d’ananas caramélisés, d’une mousse légère à la noix de coco et d’un croustillant noix de coco et…